Temukan sisi liar Anda dengan menikmati hidangan lezat di Sasha Bar

Yang menjadikan Sasha Bar begitu istimewa adalah kombinasi dari suasana yang nyaman dan bersahaja serta seni ala bohemian nan artistik. Dekorasi kayu yang sederhana memastikan perhatian Anda akan terfokus pada kreasi kuliner mereka yang luar biasa dan koktail khas buatan sendiri yang.layak dicoba 

Tempat ini adalah salah satu restoran favorit saya di Barcelona, di sini saya dapat menikmati berbagai hidangan mentah seperti ceviche, tartare, carpaccio, dan tiram yang ditata dengan apik oleh sang koki dan menggunakan bahan-bahan lokal musiman plus sentuhan kreatif.

Saya merekomendasikan ham ala Iberia yang lezat, secreto ibérico dengan kentang, roti kristal dan tomat, tentakel gurita bakar dengan hummus, dan truffle canalon diisi jamur dan béchamel.

Pelayanannya cermat dan sangat ramah. Mereka benar-benar memperhatikan setiap detail – mulai dari meja yang dipersonalisasi hingga papan nama - sehingga setiap orang yang masuk ke sini merasa seperti VIP. 

Porsinya besar dan harganya terjangkau; Anda bisa makan malam ala carte di sini dengan rata-rata membayar €25 per kepala. Saya sudah mulai lapar dan membayangkan kembali ke restoran tersebut hanya dengan menulis artikel ini - pastinya tempat ini tidak boleh dilewatkan! 

 

Koktail 1968 (vodka, oleo citric saccharum dan madu, air fabra dan jus lemon) menemani sashimi salmon dan potongan tuna kuah susu ‘macan’.

Potongan steak tartare dengan marinasi kedelai, mayones, dan karamel foie gras menjadi hidangan pembuka yang lezat.

Saya suka penyajian tiram Normandia ini dengan kucuran air jeruk yuzu dan kaviar buatan dari grapefruit dalam mangkuk berbentuk kulit kerang.

Carpaccio udang dengan kedelai dan delima.

Koktail Amor amargo (Bitter Love) (terbuat dari Aperol, wine syrup, grapefruit dan mentimun, dengan toping bir) akan menjadi kejutan dengan kombinasi rasanya yang eksotis.

Potongan tuna sirip kuning dalam saus ham dan teriyaki ini adalah salah satu hidangan lezat yang saya sukai.