Kelezatan lengkap disajikan di satu piring di Madam Tan Restaurant

Restoran Madam Tan. Restoran ini berlokasi di seberang The Phoenix Hotel dan menyajikan kuliner Indonesia, Melayu dan Cina. Restoran dua lantai ini memiliki dekorasi bergaya Peranakan Jawa, lengkap dengan perabot antik.

 

Menu paling laris di sini adalah Rice Platters, atau nasi dengan berbagai lauk dalam satu piring. Saya menyarankan untuk mencicipi Madam Rijstafel – yang terdiri dari Nasi Kuning, nasi wangi khas Indonesia yang ditanak dengan santan dan kunyit, empal (potongan daging sapi goreng yang manis dan pedas), perkedel (kentang tumbuk dan daging sapi cincang digoreng), tempe bacem, telur orak-arik, dan sambal. 

 

Saran saya yang lain adalah mencoba Nasi Bakar Tangkuban Perahu yang berupa nasi berisi suwiran ayam dan ikan teri yang dibungkus daun pisang, dipanggang di atas arang dan disajikan bersama empal, bakso ayam kuah, dan sambal. Semua hidangan ini dijamin akan menggoyang lidah Anda!

 

Terdapat satu lagi menu yang selalu saya pesan – Udang Saus Telur Asin, tetapi menu ini sering cepat habis. Jika kehabisan menu tadi, silakan cicipi juga Tahu Crispy Saus Telur Asin karena kudapan ini sama lezatnya. Sausnya melimpah dan tidak encer, sehingga aroma telur asinnya benar-benar terasa. Untuk hidangan penutup, silakan pesan Dawet (cendol versi Jawa).