ทานแกง ที่ร้านเพ็ญศิริ จะทำให้คุณรู้สึกฟินขึ้นไปอีก

ร้านที่ซ่อนอยู่ที่หาดฉลอง ร้านอาหารไทยเพ็ญศิริ เป็นร้านอาหารไทยภาคใต้แบบดั้งเดิมบนเกาะสมุย ร้านตกแต่งเรียบง่ายสไตล์รีสอร์ทไม้ๆ ธรรมดา แต่อาหารก็ไม่ได้ธรรมดาเลยนะ พวกเขาเชี่ยวชาญในการให้บริการอาหารทะเล และวัตถุดิบ ราคาสมเหตุสมผลที่จับโดยชาวประมงท้องถิ่น

ร้านนี้อยู่ในอันดับต้นๆ ของเมนูที่ต้องกินทุกครั้งที่มาเกาะสมุย ด้วยเหตุผลเดียว คือพวกเขาทำเครื่องแกง กะปิ และกะทิคั้นสดเอง โดยไม่ใส่สารกันบูด การปรุงรสของทางร้าน ทำให้ทุกจานมีความสุขที่ได้ลิ้มลอง

หนึ่งในอาหารที่พนักงานแนะนำคือ แกงเนื้อปูใบพลู ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคใต้เช่นกัน

ลองนึกถึงเนื้อปูก้อนโตในน้ำแกงกะทิเข้มข้น ด้วยความร้อนในปริมาณที่พอดี แล้วลองจินตนาการดูสิ ว่ามันจะเข้ากันได้ดีกับข้าวสวยและผักสดขนาดไหน

หมูโค เป็นอีกจานที่เราทานได้ไม่อั้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคใต้ และแต่ละภูมิภาคก็มีรูปแบบที่แตกต่างกันไป จานนี้มีหมูสามชั้นที่ทอดจนกรอบและโรยหน้าด้วยกระเทียมและผักชี หมูสามชั้นยังคงชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้น!

ยำน้ำชุบกุ้งสด อาจจะไม่ใช่อาหารไทยที่หลายๆ คนคุ้นเคย แต่เชื่อเถอะว่าถ้ามาแล้วต้องสั่ง! เป็นเมนูง่ายๆ ปรุงกุ้งผสมกับกะปิสดๆ ทำเอง โรยพริกสดด้านบน รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ หวานๆ เป็นอีกจานที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ