Bersedia, Siap, Makan: Panduan Icip-Icip Hidangan Terbaik Tasmania

Bersiaplah untuk memanjakan lidah di Tasmania, surganya pecinta makanan sejati untuk siapa saja yang sedang mencari pengalaman makan dan minum anggur kelas atas.

Tasmania populer dengan makanan dan anggurnya yang lezat. Dan dengan tanahnya yang subur, udaranya yang segar, dan lautan yang bersih, tidak sulit melihat alasannya. Mulai petualangan kuliner Anda dengan sederet pengalaman makan terbaik ini, dan dijamin Anda akan langsung jatuh cinta dengan si Pulau Apel ini.

Kuliner Laut Nan Menggoda

Pemberhentian pertama Anda? Hobart, jantung dan ibu kota Tasmania. Langsung dari Southern Ocean, Anda bisa menikmati hidangan laut di sini, jadi jangan lupa untuk mencoba fish and chips rumahan dan camilan laut dari lapak-lapak yang ada di sepanjang dermaga Hobart yang ikonik.

Di dermaga ini terdapat berbagai restoran penyabet penghargaan, yang menawarkan tempat duduk dengan pemandangan pelabuhan terbaik. Sebagian besar restoran menghidangkan kuliner gabungan modern, sehingga Anda dapat menikmati kuliner laut yang disajikan dengan sentuhan unik, seperti salmon renyah tanpa kulit dengan yogurt tahini.

Pecinta tiram dijamin girang mengetahui bahwa di Hobart ada banyak sekali peternakan tiram. Untuk Anda yang ingin menikmati tiram segar atau ingin mempelajari proses mulai dari budidaya laut sampai jadi sajian lezat di meja Anda, temukan semuanya di peternakan-peternakan ini. Pecinta tiram dapat melanjutkan perjalanan ke Bruny Island, di mana peternakan lokal, Get Shucked, menawarkan kerang-kerang segar langsung dari laut.

Dari Kandang sampai Piring

Dari peternakan hingga rumah pengilangan minuman, dapatkan kiat-kiat bagaimana daging, sayuran, dan minuman dikelola atau dimasak. The Agrarian Kitchen adalah tempat yang wajib dikunjungi oleh penggemar pengalaman lengkap, dari kandang sampai piring. Berlokasi agak ke selatan di Derwent Valley, sekolah masak berbasis peternakan ini memiliki kebun sayuran yang subur dan ternak-ternak jenis langka yang digunakan dalam kursus-kursus masaknya. Para peserta juga bisa menikmati anggur-anggur premium Tasmania bersama dengan makanan yang sudah Anda masak sendiri setelah kelas selesai!

Gila-gilaan di Pasar

Setiap Sabtu, Salamanca Place di Hobart menjadi meriah dengan Salamanca Market-nya yang terkenal. Di sini Anda dapat menemukan sekitar 300 kedai yang menjual sayuran organik dan bahan makanan gourmet, barang koleksi unik, dan bunga-bunga segar. Daya Tarik utamanya adalah Smith’s Specialty Pies, dengan hidangan khasnya yakni pai kerang yang nikmat. Setiap Minggu, kunjungi Farm Gate Market di Bathurst St. Pasar ini adalah tempat favorit penduduk setempat untuk mencari bahan makanan segar, yang bisa Anda beli sambil menikmati secangkir kopi segar dan hidangan laut panggang.

Jangan lupa tambahkan juga Launceston, yang berlokasi agak ke utara pulau, ke daftar perjalanan Anda, khususnya Harvest Launceston Farmers Market yang beroperasi setiap Sabtu di pusat Tamar Valley. Belanja hasil bumi mulai dari buah beri segar hingga sari apel artisan dan bahan pengawet rumahan, sambil mengobrol dengan petani dan pedagang setempat.