คู่มือท่องเที่ยวออสเตรเลียฉบับอาหารอร่อยราคาไม่แพง

อาหารราคาถูกเป็นดีเอ็นเอส่วนหนึ่งของออสเตรเลีย เพราะร้านอาหารจำนวนมากใส่ใจกับอาหารมากกว่าการตกแต่งสถานที่ ดังนั้นไม่ต้องเสียเวลาจองร้านอาหาแพง ๆ ให้เหนื่อย เพราะอาหารจานโปรดของคนท้องถิ่นจะทำให้คุณได้ค้นพบอาหารรสชาติเยี่ยมในราคาย่อมเยา

1. Black Star Pastry, ซิดนีย์, นิวเซาธ์เวลส์

Black Star Pastry เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวและคนซิดนีย์ชื่นชอบ และเค้กของที่นี่สมควรได้รับรางวัลเค้กที่มีการถ่ายภาพลง Instagram มากที่สุดในโลก เติมความสดชื่นด้วยเค้กสตรอเบอร์รีแตงโม ซึ่งทำจากเค้กแดกคอยซ์ (คล้ายกับเมอแรงก์) อัลมอนด์เรียงกันเป็นชั้น ๆ คั่นแต่ละชั้นด้วยครีมกลิ่นกุหลาบ แตงโม สตรอเบอร์รี และโรงหน้าด้วยถั่วพิชทาชิโอ และกลีบกุหลาบอบแห้ง ต้องใช้เวลาและแรงงานเยอะมากในการผลิตเค้กซิกเนเจอร์ก้อนนี้

2. Burger Project, ซิดนีย์, นิวเซาธ์เวลส์

ชิมสุดยอดอาหารซีฟู้ดที่ Burger Project Burger Project นี้ก่อตั้งโดยเชฟคนดัง Neil Perry และเป็นสาขาที่ 7 ในซิดนีย์ โดยเมนูของร้านจะเน้นใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นหลัก ลองนึกถึงเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าของแทสมาเนีย หรือเนื้อของไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระของลิลีเดล วางบนบีทรูท ชีส และซอสสูตรพิเศษของทางร้าน จากนั้นกินคู่กับมันฝรั่งทอดหั่นหนาและเครื่องดื่มเชค มื้อใหญ่นี้ราคาไม่เกิน 25 ดอลลาร์ออสเตรเลีย

3. Lune Croissanterie, เมลเบิร์น, วิกตอเรีย

คนรักครัวซองต์ เตรียมส้อมไว้ให้พร้อม เพราะเราจะตรงไปยังย่านฟิตซ์รอยสุดเก๋ของเมืองเมลเบิร์น ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้าน Lune Croissanterie ที่ได้รับการกล่าวขานว่าทำ “ครัวซองต์ที่ดีที่สุดในโลก” จาก The New York Times ในปี 2016 จากนั้นชิมครัวซองต์ฝรั่งเศสสูตรดั้งเดิมของที่นี่ หรือจะลองอาหารอื่น ๆ เช่น Reuben ซึ่งเป็นแซนด์วิชคลาาสสิกสไตล์อเมริกัน สอดไส้ด้วยพาสตรามี ซาวร์เคราท์ และสวิสกรูเยียร์  

ยังกินขนมของร้าน Lune ไม่จุใจใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นลงทะเบียนชิมอาหาร 90 นาทีที่ Lune Lab เลย เพราะจ่ายเพียง 35 ดอลลาร์ออสเตรเลีย คุณก็จะสามารถชิมขนมอบตัวอย่างได้ถึง 3 แบบ พลางจิบกาแฟแฟลตไวท์ได้เท่าที่ต้องการ 

4. Jimmy Grants, เมลเบิร์น, วิกตอเรีย

ชอบกินอาหารคาวมากกว่าใช่ไหม จากร้าน Lune Croissanterie เดินมา 15 นาที ก็จะถึง Jimmy Grants ซึ่งเป็นร้านของผู้ตัดสินใจรายการมาสเตอร์เชฟออสเตรเลีย George Calombaris ร้านนี้นำแรงบันดาลใจมาจากเชื้อสายกรีกของ Calombaris เอง และเชี่ยวชาญการปรุง souvlaki ซึ่งเป็นอาหารกรีกที่มีส่วนผสมของเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เสิร์ฟในขนมปังพิต้า และโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งหลายแบบ เช่น ผักกาด มะเขือเทศ และจัดจิกิ 

หากคุณไปกับเพื่อน แนะนำให้แชร์อาหารกัน เพราะร้านนี้มีอาหารให้เลือกเยอะมาก ทั้งเมนูแกะหรือไก่ สลัดเคียง ซอสจิ้ม มันฝรั่งทอด และพิต้า ในราคา 40 ดอลลาร์ออสเตรเลีย ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มท้องได้ โดยกระเป๋าไม่ฉีก   

5. Eat Street Markets, บริสเบน, ควีนส์แลนด์

รับประทานอาหารจากทั่วโลกได้ในที่เดียวที่  Eat Street Markets ตลาดแห่งนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารสไตล์สตรีททั่วโลก และมีร้านอาหารกว่า 70 ร้านมาขายอาหารหลากหลายชนิด ตั้งแต่เกซาดิยาของเม็กซิโก ไปจนถึงเกี๊ยวหมูทอดสไตล์เอเชีย และอย่าพลาดโอกาสชิมอาหารท้องถิ่นอย่างเช่นเบอร์เกอร์เนื้อแกะโรสแมรีกับมินต์ และมันฝรั่งเกลียวย่าง ท่ามกลางทิวทัศน์ของเมืองและแม่น้ำ ราคาค่าเข้าเพียง 2 ดอลลาร์ออสเตรเลียเท่านั้น ส่วนเด็ก ๆ อายุต่ำกว่า 12 ปี เข้าฟรี ดังนั้นจึงไม่ควรพลาด  หลังจากนั้นขึ้นเรือข้ามฟาก CityCat ไปยัง Northshore Hamilton Ferry Terminal แล้วเดินเท้าสักสองนาที เพื่อไปยังประตูทางเข้าทิศตะวันออก

6. The Beach Club, Cottesloe, เวสเทิร์นออสเตรเลีย

อร่อยกับหอยนางรมสด ๆ จากท้องทะเล หรือคาลามารีทอดในราคาไม่ถึง 20 ดอลลาร์ออสเตรเลีย ที่ The Beach Club ในโรงแรม Cottesloe Beach Hotel ซึ่งอยู่ห่างจากย่านธุรกิจของเพิร์ธมาแค่ครึ่งชม. เท่านั้น นอกเหนือจากอาหารทะเลแล้ว เบียร์การ์เด้นริมชายหาดก็ยังเสิร์ฟเครื่องดื่มสร้างสรรค์อีกหลายอย่าง เช่น ช็อกโกแลตเกรโนนิและพิงค์เวอร์ติโก หากได้นั่งจิบค็อกเทลอร่อย ๆ และรับประทานอาหารทะเลสด ๆ แบบนี้ คุณจะไม่อยากลุกไปไหนเลย